Διατροφή πρωτεϊνών για γρήγορη απώλεια βάρους - πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, πιθανούς κινδύνους και βλάβη. Η σωστή δίαιτα πρωτεΐνης είναι η αναλογία πρωτεϊνών - λίπη - υδατάνθρακες, κατάλογος επιτρεπόμενων προϊόντων.
Τι είναι η δίαιτα πρωτεΐνης;
Μια δίαιτα πρωτεΐνης είναι μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά χαμηλής περιεκτικότητας σε κατώφλες που χρησιμοποιείται είτε για απώλεια βάρους και ξήρανση είτε για τη θεραπεία χρόνιων ασθενειών. Για παράδειγμα, μια δίαιτα κετο, η οποία είναι μια τυπική δίαιτα πρωτεΐνης, χρησιμοποιήθηκε αρχικά για τη θεραπεία της επιληψίας. Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι σε περίπτωση άρνησης υδατανθράκων, αλλάζει η λειτουργία του εγκεφάλου και μεταβαίνει από τη γλυκόζη σε σώματα κετόνων.
Οι περισσότερες αθλητικές δίαιτες είναι επίσης εγγενώς πρωτεΐνες. Όπως η "δίαιτα κρέατος" (η χρήση κυρίαρχων προϊόντων κρέατος και πρωτεϊνών), καθώς και η προηγμένη έκδοση της κετογόνου δίαιτα - μια κυκλική δίαιτα κετο με τη φάση φόρτωσης. Μεταξύ άλλων, η διατροφή για ένα σύνολο μυϊκής μάζας περιλαμβάνει τη χρήση μιας αυξημένης ποσότητας πρωτεΐνης - συμπεριλαμβανομένης, με τη μορφή ορού.
Στο υλικό για το τι είναι η δίαιτα κενο, ο Fitseven μίλησε λεπτομερώς για τον μηχανισμό δράσης της δίαιτας πρωτεΐνης και γιατί το σώμα αρχίζει να καίει λίπος, με την άρνηση των υδατανθράκων. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε το ζήτημα της επίδρασης της υψηλής -λευκής διατροφής στην υγεία, καθώς και θα παρουσιάσουμε το μενού μιας αποτελεσματικής δίαιτας πρωτεϊνών για μια εβδομάδα - λαμβάνοντας υπόψη την επικάλυψη σημαντικών βιταμινών και ορυκτών.
Μειονεκτήματα και βλάβες μιας δίαιτας πρωτεΐνης
Η αμμωνία είναι ένα προϊόν μεταβολισμού αμινοξέων που είναι πάντα στο αίμα σε σχετικά μικρές συγκεντρώσεις. Η υπέρβαση του κανονικού επιπέδου 2-3 φορές οδηγεί σε σοβαρές τοξικές βλάβες του σώματος-ειδικά στο φόντο της διατροφής υψηλής λίπους. Η περίσσεια αυτής της ουσίας προκαλεί αυξημένη κόπωση, χρόνια αδυναμία, παραβίαση της διάθεσης και κανονικό ύπνο.
Εκτός από τις συγγενείς ασθένειες του ήπατος, το υψηλό επίπεδο αμμωνίας στο σώμα σχετίζεται με παρατεταμένη τήρηση υψηλών δίαιτων δίαιτων - ξεκινώντας από τη διατροφή χωρίς δίαιτα υδατανθράκων, που τελειώνει με καθημερινή χρήση μεγάλων δόσεων αθλητικών στελεχών όταν τρώει για τη μάζα. Στην πραγματικότητα, είναι ο πιθανός κίνδυνος αύξησης του επιπέδου αμμωνίας που είναι ένας από τους βασικούς κινδύνους της δίαιτας πρωτεΐνης.
Πιθανοί κίνδυνοι δίαιτων πρωτεϊνών:
- Ζάλη και πολυπλοκότητα με συγκέντρωση
- Μείωση των δεικτών απόδοσης και ισχύος
- Η δυσάρεστη μυρωδιά της ακετόνης από το στόμα
- Αύξηση του επιπέδου αμμωνίας στο αίμα
- Δυσκολία αφομοίωσης
- Έλλειψη βιταμινών
Δίαιτα πρωτεΐνης - πρωτεΐνες - λίπη - υδατάνθρακες
Κατά τον υπολογισμό της αναλογίας πρωτεϊνών - λιπών - υδατανθράκων στη διατροφή μιας υψηλής -λευκής διατροφής, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι δεν απαιτεί έντονο περιορισμό των θερμίδων. Για την επιτυχή απώλεια βάρους, η μείωση του ημερήσιου κανόνα είναι επαρκής κατά περίπου 10-15%-Ecerier, μιλήσαμε για τον υπολογισμό του ημερήσιου κανόνα θερμίδων. Με άλλα λόγια, σε περίπτωση άρνησης υδατανθράκων, η ενέργειά τους πρέπει να αναπληρώνεται από πρωτεΐνες και λίπη.
Ταυτόχρονα, δεν απαιτείται πλήρης απόρριψη υδατανθράκων, αφού χωρίς την παρουσία ινών στη διατροφή, όχι μόνο του μεταβολισμού, αλλά και των πεπτικών διεργασιών επιδεινώνονται. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο, με τη διατροφή των πρωτεϊνών, είναι εξαιρετικά σημαντικό να διασφαλιστεί ότι στην καθημερινή διατροφή υπάρχει επαρκής ποσότητα προϊόντων ινών - κυρίως καρύδια, πράσινα λαχανικά, καθώς και μικρή ποσότητα φρούτων.
Αναλογία πρωτεΐνης - λίπη - υδατάνθρακες για διατροφή πρωτεϊνών:
- Πρωτεΐνες-2,5-3 g ανά kg σωματικού βάρους
- Fat-40-50% του συνολικού περιεχομένου θερμίδων
- Υδατάνθρακες-όχι περισσότερο από 30-50 g την ημέρα
Κανόνες διατροφής πρωτεϊνών για απώλεια βάρους
Το κύριο πλεονέκτημα της μετάβασης σε μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων και υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είναι ότι δεν θα βιώσετε ένα οξύ αίσθημα πείνας - αυτό θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος χωρίς εμμονή σκέψεις για τα τρόφιμα. Η παρατήρηση της δίαιτας πρωτεΐνης είναι αρκετά απλή - γι 'αυτό πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά τους βασικούς κανόνες της, καθώς και να εξοικειωθείτε με τον κατάλογο των πρωτεϊνικών προϊόντων.
- Περιορίστε τη χρήση γρήγορων υδατανθράκων όσο το δυνατόν περισσότερο
- Η πηγή της πρωτεΐνης πρέπει να χρησιμεύσει ως κρέας, όχι ημι -τελείως προϊόντα
- Χρησιμοποιήστε υγιή λίπη λαχανικών (ελαιόλαδο και έλαια καρύδας)
- Καθημερινές πηγές ινών (πράσινα λαχανικά, καρύδια, σπόροι chia)
- (Пейй б ж ж ж ж п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п п
- Για να ελαχιστοποιήσετε τη βλάβη του ήπατος, περιορίστε το αλκοόλ
- Για να βελτιώσετε τη διάθεση, χρησιμοποιήστε προϊόντα με tripophanes
Δίαιτα πρωτεΐνης - Κατάλογος προϊόντων
Η παροχή ρεύματος σε δίαιτα πρωτεΐνης είναι χτισμένη σε τρόφιμα χωρίς περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες (ή με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη). Επιπλέον, για να διατηρηθεί η ισορροπία των βιταμινών και των ορυκτών, καθώς και η επίστρωση των αναγκών των ινών, επιτρέπεται η χρήση πράσινων και λαχανικών χωρίς άμυλο. Σημειώστε ότι η συνολική χρήση των υδατανθράκων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 30-50 g την ημέρα.
Κατάλογος τροφίμων πρωτεϊνών:
- Όλοι οι τύποι κρέατος (βόειο κρέας, χοιρινό, κοτόπουλο)
- Όλα τα είδη ψαριών και θαλασσινών
- Αυγά κοτόπουλου
- γαλακτοκομικά προϊόντα (βούτυρο, τυρί, φυσικό τυρί cottage, γάλα σε μικρές ποσότητες)
- Οποιαδήποτε φυτικά έλαια
- Οποιαδήποτε πράσινα λαχανικά
- Προϊόντα σόγιας
- Κέλματα σε μικρές ποσότητες
- Μούρα σε μικρές ποσότητες
- Φρούτα σε εξαιρετικά μικρές ποσότητες
- λαχανικά χωρίς άμυλο (αβοκάντο, κολοκύθα σε μικρές ποσότητες)
- Βότανα, σπόρους, μπαχαρικά
- μανιτάρια
Μενού διατροφής πρωτεΐνης για μια εβδομάδα
Ένα τυπικό μενού διατροφής πρωτεΐνης είναι ένα αυγό με μπέικον ή τυρί για πρωινό, ένα μέρος κρέατος με πράσινα φασόλια για μεσημεριανό γεύμα, μια χούφτα καρύδια ως σνακ, καθώς και ένα τμήμα ψαριών με σαλάτα φύλλων για δείπνο. Σημειώστε ότι η διατροφή μπορεί να ποικίλει σημαντικά ανάλογα με τη διαθεσιμότητα προϊόντων - αντί για κρέας, μπορεί να χρησιμοποιηθεί κοτόπουλο και αντί για πράσινα φασόλια - μπρόκολο, αβοκάντο και άλλα λαχανικά.
Τα κύρια προϊόντα απαγορεύονται αυστηρά σε δίαιτα πρωτεΐνης είναι το ψωμί, τα ζυμαρικά, τα αρτοσκευάσματα, τα γλυκά, τα μαρμελάδα και άλλα γλυκά. Επιπλέον, απαγορεύονται οι πατάτες και το ρύζι και τα περισσότερα δημητριακά επιτρέπονται μόνο σε εξαιρετικά μικρή ποσότητα-όχι πάνω από 30-50 g ξηρών κόκκων την ημέρα. Η επιλογή θα πρέπει να πέσει σε χρήσιμα δημητριακά με σύνθετους υδατάνθρακες - για παράδειγμα, το πράσινο φαγόπυρο, ο κινηματογράφος, το μισό είναι αποδεκτό.
Μαύρη διατροφή για μια εβδομάδα
- Δευτέρα: Το πρωί, το τυρί cottage χωρίς ζάχαρη, το απόγευμα βοδινό με λαχανικά, το βράδυ ένα κοτόπουλο με μανιτάρια.
- Τρίτη: Το πρωί, ένα smoothie με αβοκάντο, μια μέρα κεφτεδάκια με φακές, το βράδυ ένας σολομός με λαχανικά.
- Τετάρτη: Το πρωί, καρύδια και γιαούρτι χωρίς ζάχαρη, κατά τη διάρκεια της ημέρας μια σαλάτα κινηματογράφου με γαλοπούλα, το βράδυ μιας κρέμας μανιταριών με μπρόκολο.
- Πέμπτη: Το πρωί αυγά, το απόγευμα, ζωμό κοτόπουλου με μπρόκολο, στο βραδινό ποτάμι.
- Παρασκευή: Το πρωί, τυρί cottage χωρίς ζάχαρη, το πράσινο φαγόπυρο απόγευμα με κρέας, το βράδυ ψημένο βόειο κρέας με λαχανικά.
- Σάββατο: Το πρωί, μια σαλάτα αβοκάντο και σπόρων chia, το απόγευμα των κοτόπουλων κοτόπουλων, στιφάδο κρέας το βράδυ.
- Κυριακή: Το πρωί βρασμένα αυγά, το απόγευμα μισού Vekatina και μανιταριών, το βράδυ του κοτόπουλου.
Μια δίαιτα πρωτεΐνης είναι ένας περιορισμός σε τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες. Τις περισσότερες φορές, αυτή η δίαιτα χρησιμοποιείται για την απώλεια βάρους, αλλά στο bodybuilding μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την πρόσληψη μυϊκής μάζας. Το μειονέκτημα της διατροφής των πρωτεϊνών είναι ο κίνδυνος αύξησης της αμμωνίας, καθώς και η πιθανή ανάπτυξη των πεπτικών προβλημάτων και ορισμένων μορφών ανεπάρκειας βιταμινών με παρατεταμένη απόρριψη λαχανικών.